Sayuran sangat berperan penting dalam kesehatan manusia dalam pola makan sehari-hari. Sayuran merupakan sumber utama yang kaya akan serat, vitamin, mineral dan antioksidan bagi tubuh agar tetap terjaga secara optimal dan seimbang. Sayuran yang mengandung serat membantu untuk menjaga kesehatan pencernaan dengan meningkatkan gerakan usus dan mencegah penyakit sembelit. Selain itu, terdapat juga sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral misalnya vitamin C, vitamin A, kalium dan magnesium. Semua kandungan tersebut berguna untuk mendukung sistem kekebalan tubuh yang kuat, menjaga kesehatan mata, menjaga tekanan darah normal hingga menjaga keseimbangan elektrolit pada tubuh.

Sayuran juga merupakan sumber antioksidan yang sangat kuat, misalnya beta-karoten dan vitamin E yang berguna pada tubuh untuk melawan kerusakan oksidatif dan peradangan di tubuh. Namun, tahukah Anda jika setiap sayuran itu memiliki nama-nama yang berbeda di setiap negara, loh. Misalnya sayuran wortel dalam bahasa Inggris yaitu carrot, sedangkan dalam bahasa Spanyol wortel berarti la zanahoria. Meskipun memiliki perbedaan nama di setiap negara, tetap saja sayuran mempunyai manfaat yang sama bagi tubuh manusia. Artikel ini akan membahas terkait nama-nama sayuran dalam bahasa Inggris, manfaat sayuran hingga olahan sayuran yang lezat. Yuk, simak penjelasan lengkap berikut ini:

Lihat Juga : 80 Ucapan Selamat Wisuda Bahasa Inggris

Nama – nama sayuran dalam bahasa Inggris dan artinya

Berikut ini berbagai macam-macam nama sayuran dalam bahasa Inggris beserta artinya:

Nama Sayuran	Bahasa Inggris
Asparagus	Asparagus
Bawang Bombay	Onion
Bawang Daun	Scallion
Bawang Merah	Shallot
Bawang putih	Garlic
Bayam	Spinach
Bayam Hijau	Green Spinach
Bayam Jepang	Japanese Spinach
Bayam Merah	Red Spinach
Bit	Beet
Brokoli	Broccoli
Buncis	Snaps
Cabe	Chili
Cabe Besar	Big Chili
Cabe Rawit	Cayenne Pepper
Cukini	Courgettes
Daun Bawang	Chives
Daun Bawang Merah	Onion Leaves
Daun Gingseng	Gingseng Leaf
Daun Pepaya	Papaya Leaf
Daun Prey	Prey Leaves
Daun Seledri	Celery Leaves
Jagung	Corn
Jagung Acar	Pickled Corn
Jagung Manis	Sweet Corn
Jamur	Mushrooms
Jamur Campixnon	Mushrooms Campixnon
Jamur Tiram	Oyster Mushroom
Kacang Bogor	Bogor Nuts
Kacang Buncis	Green Beans
Kacang Kelisa	Kelisa Nuts
Kacang Merah	Red Bean
Kacang Panjang	Long Beans
Kacang Tanah	Peanuts
Kaelan	Kaelan
Kangkung	Kale
Kangkung Ampenan	Kale Ampenan
Kecambah	Sprout
Keciwir	Keciwir
Keledek	Keledek
Kembang Kol	Cauliflower
Kentang	Potato
Kentang Gronola	Gronola Potato
Kentang Merah	Red Potatoes
Ketela	Yam
Ketela Rambat	Cassava Creep
Kol Merah	Red Cabbage
Kubis	Cabbage
Kucai	Chives
Labu Air	Vegetable Marrow
Labu Manis	Gourd
Labu Siam	Squash
Lada	Pepper
Lobak	Radish
Lobak Merah	Red Radish
Lobak Putih	White Radish
Paprika	Paprika
Pare Hijau	Green Pare
Paterseli	Paterseli
Rebung	Bamboo Sprout
Sauna	Sauna
Sawi	Collards
Sawi Asin	Salted Mustard
Sawi Daging	Collards Meat
Sawi Pangsit	Mustard Dumplings
Sawi Putih	Chicory
Selada	Lettuce
Selada Air	Watercress
Selada Keriting	Curly Lettuce
Seledri	Celery
Sengkuang	Sengkuang
Serai	Serai
Terong	Eggplant
Siwil	Siwil
Timun	Cucumber
Timun Jepang	Zucchini
Tomat	Tomatoes
Tomeo	Tomeo
Ubi	Tuber
Wortel	Carrot
Bunga Artichoke	Artichoke
Jantung Pisang	Banana Bud
Kemangi	Basil
Toge	Beansprout
Terong Ungu	Eggplant
Kacang Hijau	Green Bean
Kacang Polong	Pea
Ubi Jalar	Sweet Potato
Petai	Twisted Cluster Bean
Kacang Mete	Cashew Nut
Sawi Putih	Chicory
Endif	Endive
Kacang Fava	Fava Bean
Jahe	Ginger
Acar	Pickle
Rutabaga	Rutabaga
Kedelai	Soybeen
Rumput Laut	Seawed
Talas	Taro
Arugula	Arugula
Labu Madu	Butternuts Pumpkin
Kacang Polong Hitam	Black Eyed Bean
Peria	Bitter Gourd
Kacang Lima	Butter Bean
Kacang Putih	Boston Bean
Bok Choy	Boy Choy
Kara Oncet	Broad Bean
Daun Ketumbar	Coriander Leaves
Singkong	Cassava
Daun Klabet	Fenugreek Leaves
Andewi	Endive
Pepermin	Peppermint
Daun Kelor	Moringa Leaves
Okra	Okra
Jamur Shiitake	Shiitake Mushroom
Ubi Bit Merah	Beetroot
Wasabi	Wasabi
Daun Seribu	Yarrow
Jamur Kancing Putih	White Button Mushroom
Paprika Kuning	Yellow Paprika

Lihat Juga : 100 Macam Keragaman Budaya Indonesia

Idiom bahasa Inggris tentang sayuran

Idiom merupakan sekumpulan kata yang artinya tidak dapat diartikan secara harfiah, namun terdapat makna yang tersirat di dalamnya. Dalam bahasa Inggris, idiom sering kali muncul dalam sebuah percakapan, misalnya kata “full of beans” jika di translate mempunyai arti “penuh dengan kacang”. Tentu saja arti dari kata tersebut akan menimbulkan banyak pertanyaan, padahal “full of beans” adalah sebuah idiom bahasa Inggris yang memiliki arti merasa lebih hidup dan memiliki banyak energi. Berikut ini beberapa idiom bahasa Inggris tentang sayuran, yaitu:

“Spill the beans”

Makna : membicarakan sebuah rahasia yang seharusnya kamu tidak mengungkapkannya.

Contoh kalimat :
“Someone managed to spill the beans about the surprise birthday party.”

“As cool as a cucumber”

Makna : menjadi tenang meskipun berada di bawah tekanan.

Contoh kalimat :
“The English speaking test was challenging but the student was as cool as cucumber.”

“Like two peas in a pod”

Makna : mempunyai kesamaan dan pergi bersama.

Contoh kalimat :
“We come from different countries and cultures but we’re like two peas in a pod.”

“In a pickle”

Makna : berada dalam tantangan atau situasi yang sulit.

Contoh kalimat :
“I’m in a pickle because my English essay is due in half an hour and i haven’t finished it yet.”

“Couch potato”

Makna : seseorang yang menghabiskan banyak waktu untuk berada di depan televisi dan tidak melakukan kegiatan apapun (mager).

Contoh kalimat :
“When I moved to a new city, I became a couch potato.”

“Carrot and stick”

Makna : sebuah ancaman dan insentif untuk memotivasi seseorang dalam melakukan sebuah tindakan atau pekerjaan.

Contoh kalimat:
“The boss used a carrot and stick approach to motivate employees.”

“Turnip the volume”

Makna : menggambarkan seseorang yang meminta agar suara atau volume di perangkat elektronik dinaikkan.

Contoh kalimat:
“Can you turnip the volume on the TV, I can’t hear it very well.”

“Spice things up”

Makna : menggambarkan seseorang yang ingin menambahkan keberagaman dalam kegiatan.

Contoh kalimat :
“Let’s spice things up a bit and try a new restaurant tonight.”

“Salad days”

Makna : menggambarkan masa-masa muda dan bersemangat, biasanya merujuk pada masa yang menyenangkan dan penuh kegembiraan.

Contoh kalimat :
“My college days were my salad days, I had so much fun and made many memories.”

“A pea-brained idea”

Makna : menggambarkan sebuah ide yang tidak masuk akal.

Contoh kalimat :
“That’s a pea-brained idea, it will never work.”

“A tomato face”

Makna : menggambarkan wajah seseorang yang berbinar-binar  merah, karena kelelahan.

Contoh kalimat :
“After running for a long time, he had a tomato face and was panting heavily.”

“A mushrooming problem”

Makna : menggambarkan sebuah masalah yang semakin memburuk dari waktu ke waktu.

Contoh kalimat :
“The issue of waste management is  a mushrooming problem that needs to be addressed immediately.”

Lihat Juga : Apa itu Keanekaragaman Hayati

Ejaan kata sayuran dalam Bahasa Inggris

Dalam bahasa Inggris antara menulis dan membaca pelafalannya sangat berbeda. Perhatikan tabel berikut ini yang menjelaskan tentang cara membaca nama sayuran dalam bahasa Inggris:

Nama Sayuran	Ejaan/Spelling
Artichoke	Artichok
Asparagus	Espereges
Aubergine	Owberjiyn
Bamboo Shoot	Bembuw Syuuts
Bamboo Sprout	Bembuw Sprout
Banana Bud	Benana Bat
Basil	Besil
Bay Leaf	Bai Lef
Bean	Biyn
Beansprout	Bynsprawt
Beet	Biit
Beetroot	Biytruut
Bell Pepper	Bell Pepper
Big Chilli	Bik Cili
Bitter Gourd	Bitter Gowrd
Black Pepper	Blek Peper
Bogor Nut	Bogor Net
Broad Bean	Brod Ben
Broccoli	Brokkoli
Brussels Sprout	Brassels Sprawt
Cabbage	Kabbej
Candlenut	Kandlnet
Cardamom	Kardemem
Carrot	Kerrud
Cassava	Kessava
Cassava Creep	Kessava Crip
Cassava Leaf	Kessava Liyf
Cauliflower	Kowliflower
Cayyene	Kaki en
Celery	Selery
Celery Leaf	Selery Liyf
Chayote	Chayoti
Chicory	Chicory
Chili	Chili
Chives	Cayfes
Cinnamon	sinemaen
Citronella	Sitranela
Clove	Klov
Coleslaw	Koleslaw
Collard	Kolard
Collard Meat	Kolard Mit
Coriandar	Kore ander
Coriandar Leaf	Koreander Lif
Corn	Korn
Courgette	Koor Zhe
Cowpea	Kou Pe
Cucumber	Kyukamber
Cumin	Kyoomin/Kemen
Gig	Gik
Curly Lettuce	Karle Letis
Curry Leaf	Kare Lif
Eggplant	Eggplent
Garlic	Garlik

Lihat Juga : Persebaran Flora dan Fauna di Indonesia

Penulisan bentuk jamak untuk nama sayuran

Nama-nama sayuran dalam tabel di atas adalah bentuk tunggal. Namun, jika menyebutkan atau membuat kalimat dengan menggunakan nama sayuran dalam bentuk jamak, maka Anda perlu menambahkan “s” atau “es” di belakang kata dasar. Berikut ini contohnya:

Bentuk Tunggal	Bentuk Jamak
Carrot (1 wortel)	Carrots (2 wortel, 3 wortel) harus ditambahkan “s” di belakang kata dasar, karena jumlah dari wortel lebih dari satu.
Potato (1 Kentang)	Potatoes (2 kentang, 3 kentang dan jumlah lebih dari 1 harus ditambahkan “es”
Corn (1 Jagung)	Corns (Lebih dari 1 jagung pakai “s”).
Chili	Chilies
Cabbage	Cabbages
Nut	Nuts
Long Bean	Long Beans
Eggplant	Eggplants

Tabel di atas adalah beberapa contoh bentuk tunggal dan jamak ketika menulis nama sayuran yang berjumlah satu atau lebih dari satu. Berikut ini contoh kalimat yang mengandung kata jamak dan tunggal tentang sayuran:

• “My mother cooks ten potatoes” – Ibuku memasak sepuluh kentang
• “My sister cook one potato” – Kakakku memasak satu kentang
• “Dafa only has one cabbage” – Dafa hanya mempunyai satu kubis
• “Dandi and friend eat cassava creep together” – Dandi dan temannya makan ubi jalar bersama
• “My dad was planting five corns behind the house” – Ayahku sedang menanam lima jagung di belakang rumah

Lihat Juga : Contoh Teks Eksplanasi Berbagai Topik

Manfaat dari sayuran

Berikut ini beberapa manfaat sayuran bagi kesehatan tubuh manusia, di antaranya:

1. Banyak nutrisi

Sayuran mengandung berbagai macam vitamin di dalamnya, ada pula kandungan mineral, serat yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Beberapa vitamin seperti vitamin C, vitamin A, Vitamin K, Folat, Kalium, Magnesium dan lain sebagainya, yang berguna untuk memberikan nutrisi yang diperlukan untuk menjaga kesehatan dan fungsi tubuh secara optimal.

2. Menjaga kesehatan jantung

Memberi asupan berupa sayuran pada tubuh dapat menjaga kesehatan jantung, contoh sayuran yang dapat meningkatkan kesehatan jantung adalah bayam, kubis, brokoli. Beberapa sayuran tersebut bisa membantu untuk mengurangi risiko penyakit jantung, hal itu karena terdapat kaya akan antioksidan dan serat di dalam sayuran tersebut. Selain itu, serat juga tergolong dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

3. Menjaga kesehatan pencernaan

Sayuran yang kaya akan serat dapat membantu untuk menjaga pencernaan agar tetap sehat dan penting untuk keseimbangan mikrobiota usus. Pencernaan yang sehat akan mengurangi risiko penyakit diare, sembelit, wasir dan lain sebagainya.

4. Mencegah kanker

Untuk mencegah timbulnya penyakit kanker juga bisa diatasi dengan memberikan asupan sayuran seperti brokoli, kembang kol, lobak. Beberapa sayuran tersebut mengandung senyawa yang membantu untuk melawan pertumbuhan sel-sel kanker. Antioksidan yang ada pada sayuran berfungsi untuk melindungi sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang dapat menimbulkan kanker. Selain itu, perlu untuk menjaga pola makanan juga.

5. Menjaga berat badan tetap ideal dan sehat

Bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan atau diet secara alami, cara yang paling ampuh yaitu dengan menjaga pola makanan yang sehat, seperti mengonsumsi sayuran. Umumnya, sayuran sangat rendah kalori dan tinggi akan serat, hal itu membantu untuk mengontrol berat badan dan selalu dipilih oleh beberapa orang yang ingin diet.

6. Menjaga kesehatan mata

Wortel dan bayam merupakan sayuran yang dapat menjaga kesehatan mata, hal itu karena dalam sayuran tersebut mengandung nutrisi penting seperti beta-karoten, lutein dan zeaxanthin yang berfungsi untuk menjaga kesehatan mata dan melindungi dari penyakit mata terkait usia, seperti penyakit mata katarak dan degenerasi makula.

7. Meningkatkan imun tubuh

Sayuran yang mengandung mineral dan vitamin terutama vitamin C berguna untuk meningkatkan imun atau sistem kekebalan tubuh, menjaga tubuh agar tetap sehat dan kuat dalam melawan infeksi dan penyakit.

Lihat Juga : Contoh Yel-Yel Pramuka Singkat

Jus sayuran yang baik untuk kesehatan tubuh

Berikut ini beberapa rekomendasi jus yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh:

1. Jus wortel

Wortel dipercaya oleh semua orang yang dapat membantu untuk menjaga kesehatan mata. Pada wortel terdapat kandungan vitamin C, A, K dan potasium yang berguna untuk menjaga kesehatan mata hingga menjaga berat badan agar tetap ideal.

2. Jus bit

Sayuran bit memiliki kandungan mangan, kalium dan folam yang sangat tinggi dan baik untuk dikonsumsi sebagai jus.  Rasanya yang sangat enak dan segar, serta warna dari sayuran bit begitu cerah membuat menarik ketika dilihat oleh orang.

3. Kale

Sayuran kale mempunyai kandungan antioksidan, vitamin C, A dan K yang mampu untuk menjaga kesehatan tubuh serta mengurangi kolesterol jahat. Biasanya, kale dijadikan sebagai salad sayuran, padahal kale juga bisa digunakan sebagai jus yang memiliki rasa lembut dan tidak terlalu kuat, sangat cocok jika dipadukan dengan jenis sayuran lainnya.

4. Seledri

Seledri mempunyai kandungan vitamin A, K dan C, serta terdapat juga antioksidan. Selain itu, kandungan air dari sayuran seledri cukup tinggi sangat cocok untuk dijadikan sebagai jus. Mengonsumsi jus seledri sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh yaitu mengurangi peradangan hingga mengontrol tekanan gula darah.

5. Bayam

Bayam mempunyai kandungan vitamin A, C dan kaya antioksidan, serta terdapat kandungan nitrat yang tinggi berguna untuk menjaga kesehatan jantung. Jus bayam mempunyai aktivitas antasida yang signifikan, sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi bagi beberapa orang yang mengalami kenaikan asam lambung.

Lihat Juga : 30 Lagu Nasional Indonesia

Penutup

Belajar bahasa Inggris memang membutuhkan waktu yang cukup lama, langkah pertama untuk lancar berbahasa Inggris yaitu belajar dan menghafal tentang kosa kata sehari-hari, seperti kosa kata nama-nama sayuran. Lakukan secara rutin dan praktikkan secara langsung ketika Anda sedang berada di dapur, sebutkan beberapa nama sayuran dalam bahasa Inggris, agar Anda akan terbiasa untuk mengucapkan dan terus mengingat terkait kosa kata dalam bahasa Inggris. Teruslah berlatih dan jangan ragu untuk berbicara dengan orang-orang dengan menggunakan bahasa asing untuk mengembangkan kemampuan Anda.

---

Penulis : Elly Abriyanti Widyaningrum | Editor : Rudi Dian Arifin, Wahyu Setia Bintara