Loading...
Temukan rekomendasi sambal pelengkap makanan favorit yang bikin hidangan makin nikmat. Mulai dari sambal terasi, bawang, hingga matah yang pedas...
Nikmatnya Sambal sebagai Pelengkap Favorit Makanan. (Image credit: IDNTimes)
Salah satu kebiasaan masyarakat Indonesia saat menyantap hidangan adalah menambahkan sambal sebagai pelengkap. Memang sudah sejak lama negara kita dikenal dengan makanan pedasnya. Jadi tidak mengherankan banyak orang yang merasa kurang lengkap jika makan tanpa sambel, baik itu ketika sedang makan di rumah ataupun di luar.
Rasa pedas dari sambel ini mampu menghadirkan sensasi rasa tersendiri dan banyak juga makanan yang terasa semakin nikmat saat dimakan ketika dipadukan dengan sambel. Selain itu, beberapa makanan juga diidentikkan dengan sambel tertentu jadi bukan hanya sekedar sebagai pelengkap saja, tetapi juga sudah menjadi ciri khas tersendiri.
Contohnya seperti mendoan yang identik dengan sambel kecapnya, ayam geprek dengan sambel bawang atau ayam penyet dengan sambel cabai hijau. Di samping itu, beberapa daerah juga memiliki sambel khasnya seperti sambel matah dari Bali, sambel roa dari Manado hingga sambel bajak yang populer di Jawa Tengah.
Jika ingin hidangan favorit menjadi lebih lezat, nikmat dan menggugah selera, maka bisa disajikan bersama sambel yang tepat. Ada beragam pilihan sambel yang bisa dipilih dan untuk membuatnya sendiri juga tidak terlalu sulit meskipun butuh persiapan dan juga waktu.
Untungnya, kini tersedia sambel instan Finnafood yang bisa menjadi solusi jika ingin menikmati masakan pedas tanpa perlu meracik sambelnya sendiri. Tidak perlu khawatir, karena produk sambal dari Finnafood ini tersedia dalam beberapa pilihan rasa seperti sambel terasi, geprek, teri, rendang, kemiri, bawang, cabe ijo, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Nah, bagi yang berencana menyiapkan hidangan untuk keluarga di rumah, sebaiknya simak dulu rekomendasi sambel berikut ini supaya masakan Anda terasa lebih istimewa dan menggugah selera.
Sambel bawang ini termasuk sambel favorit banyak orang karena cocok untuk aneka lauk gorengan mulai dari ayam goreng, ayam serundeng, ayam geprek, bebek goreng, tempe goreng, tahu goreng, telor dadar, ikan goreng hingga mie goreng.
Sambel terasi juga cocok dipadukan dengan lauk goreng atau bakar, seperti ayam goreng, ayam bakar, ikan asin, tahu dan tempe goreng. Selain itu, sambel terasi juga biasa digunakan pada saat memasak sayuran, di antaranya cah kangkung, sayur asem, hingga lalapan.
Sambel yang satu ini identik dengan masakan Padang dan rasa pedasnya juga tidak terlalu kuat bila dibandingkan dengan sambel bawang ataupun terasi. Umumnya, sambel ini disandingkan dengan lauk ayam pop, ayam penyet, dendeng batokok, ikan bakar, cumi asin cabe hijau, udang sambal ijo, dan telur dadar Padang.
Kalau lebih suka sambel dengan rasa pedas, gurih dan manis, sambel bajak bisa jadi pilihan yang pas. Sambel ini juga cocok untuk beragam jenis lauk, contohnya ayam goreng, ayam bakar, ayam penyet, ikan asin, lele goreng, ikan bakar, tempe bacem, tempe goreng, tahu goreng, telur ceplok, telor dadar dan lalapan.
Sambel matah punya aroma khas dengan rasa pedas yang segar. Sambel ini paling pas disajikan dengan seafood dan olahan daging seperti ayam suwir, ayam bakar, ayam goreng, ayam geprek, bebek goreng, sate lilit, telur dadar, nuget hingga pasta atau spaghetti.
Demikianlah beberapa rekomendasi sambal untuk hidangan favorit dan pilihlah yang sesuai dengan selera. Perhatikan juga tingkat kepedasannya karena tidak semua orang memiliki toleransi terhadap rasa pedas yang sama.
